Wijayanti, Puput, Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Indonesia
-
Vol 7, No 1 (2019) - Articles
PRODUKSI KOPI BUBUK RENDAH ASAM DARI KOPI LIBERIKA (Coffea liberica) DENGAN METODE FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI (Saccharomyces sp.)
Abstract